间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之软质真皮警用制式皮夹/制式手拿包/真

皮软质真皮警用制式皮夹/制式手拿包长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。

2.水牛，体比黄牛肥大，长达2.5m以上。角较长大面扁，上有很多工发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较软短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。

头层牛皮警用制式皮夹生境分布

生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。

资源分布：1.全国各地均有饲养。

2.全国大部分地区均饲软质真皮警用制式皮夹/制式手拿包/真皮软质真皮制式钱，以南方水稻田地区为多。

一般说来，头层牛皮警用制式皮夹，都是指牛身上的皮。