鞋帮、鞋底全部或部分用革制作，装有主跟、内包头、勾心的鞋。公安单皮鞋分类方法很多。按用途分为日用公安皮鞋、运动公安皮鞋、劳动保护公安皮鞋和公安皮鞋，还有专为畸型脚定制的医疗矫型公安皮鞋。按式样分主要有耳式、舌式、浅口式、靴式公安皮鞋等，靴式又分高腰、半筒和高筒。各种式样有多种尺码（鞋号）和肥度（肥瘦型），以适应各种脚型和喜好的消费者的需要。