警用保温水壶外壳有竹编、塑料、铁皮、铝、不锈钢等材料制成，警察保温水壶的瓶口有一橡胶垫圈，瓶底有一碗形橡胶垫座，这些都是为了固定玻璃胆用，以防与外壳碰撞。 警察保温水壶的保温、保冷功能比较差的地方是瓶颈周围，热量多在该处借助传导方式流通。因此，制造时总是尽可能缩短瓶颈，容量愈大而瓶口越小的警察保温水壶，保温效果愈好，正常情况下，12小时之内可使瓶内的冷饮保持在4。C左右。开水在60。C左右。 警察保温水壶与人们的工作、生活关系密切。实验室里用它贮存化学药品，野餐、足球赛时人们用它贮存食物和饮料。近年来警察保温水壶的出水口

又添许多新花样，制出了压力警察保温水壶，接触式警察保温水壶等。但保温原理不变。

一种节能警用保温水壶属于厨房设备，特别是用于煮水的壶。节能警用保温水壶，包括壶壁、壶嘴，其结构为：在壶壁的外表面包裹着保温层，保温层外侧装有保护层。由于在壶壁外面包裹着保温层，这样可以减少壶壁的散热，减少能量损失达到节能保温的效果，由于保温层外又有一层保护层可以防止松软的保温层被损坏，同时便于清洁壶的外表面，方便使用。